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最高の焼肉屋さん光

2012年02月05日

塚口でも、美味しくて、有名人が
通う焼肉屋さんに行きました。

私たちが入った時には、満員で、
大流行りです。

お店は、本当に昔ながらの下町の焼肉屋で、このお店が行列のできるお店とは思えないぐらいのごく
普通のお店です。

お店には、野球選手や芸能人、
お相撲さんなどの写真やサインが
たくさんはってあります。

そして、味は、最高に美味しく
大満足。

でも、いくらうまくても、宣伝もしていない感じのお店で、有名人が頻繁にくるお店の訳は一体
なぜ?

と思いながら、お店の主人とお話をしていると、このお店の人気の
理由がわかりました。

この主人の飾らない魅力と、
美味しい焼肉の味、
お店の雰囲気が、主人そのものでした。

その主人の人間力が
口コミで広がって、行列ができている。

最高、最強の焼肉屋さんでした。

私たちも、その焼肉屋さんみたいに、
最高の職人技術と、心のある職人軍団にして、
地域に喜んで頂けるお店にしたいと焼肉を
食べながら、主人のお話しをして、思いました。

記 長石 学

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